27/03/2012
Insalata di Pasta con asparagi, ricetta per Pasqua
E' tempo di asparagi, uscite con tutta la famiglia a cercare quelli selvatici, sono buonissimi e trascorrerete delle ore felici in compagnia. Poi preparate questa veloce ricetta.
Ingredienti:
200 g di pasta (tipo farfalle),
400 g di asparagi verdi,
3 cucchiai di olio d’oliva,
2 cucchiai di aceto balsamico,
100 g di pomodori,
sale e pepe
Preparazione: cuocere la pasta e gli asparagi, che siano belli croccanti. Lasciare raffreddare e poi tagliarli in pezzi uniformi. Emulsionare il condimento in una ciotola e versarvi la pasta. Aggiungere gli asparagi e i pomodori a dadini, mescolare. Servire freddo o tiepido.
14:31 Scritto in Consigli di alimentazione, Golosa o salutista, Mamme e famiglia | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, ricetta, insalate, asparagi, ricetta asparagi | OKNOtizie | 
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