Come realizzare le pappardelle fatte in casa in 5 mosse

Preparare la pasta fatta in casa: prepararla in cinque semplici mosse, provare per credere! Fondamentale è la qualità degli ingredienti usati: quindi uova fresche e rotte a temperatura ambiente e farina 00; il sale deve essere quello fino e l’olio che userete per elasticizzare l’impasto deve essere d’oliva. Per preparare 250gr di pasta si useranno: 200 gr di farina 002 … Continua a leggere